Este estuche circular de Picualia incluye una botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Premium de Reserva, elaborado con aceitunas de la variedad Picual. La botella, de vidrio tintado y serigrafiado, tiene una capacidad de 500 ml.
Fecha de recolección: Entre el 15 y el 31 de octubre.
NOTA DE CATA
Fase Visual
Presenta un color verde con sutiles tonos amarillos. Su textura es densa y con cuerpo, destacando por su brillo intenso.
Fase Olfativa
En nariz, despliega un frescor intenso con un olor afrutado de nivel medio-alto en el que predomina el verde. Se distinguen claramente notas de hoja de olivo y hierba recién cortada, acompañadas de sutiles matices frutales como plátano e higuera. También se perciben aromas frescos a planta de tomate y menta.
Fase Gustativa
En boca, su textura hace que la entrada sea suave y agradable. Se refuerzan los matices percibidos en nariz, añadiendo nuevas notas como alcachofa y trigo verde. Su sabor es fresco y frutal, con un equilibrio perfecto entre el amargo y el picante, ambos presentes en intensidad media, sin eclipsar el frutado de la aceituna. Destacan también toques de hierbabuena y clorofila, dejando un postgusto prolongado y una ligera astringencia final.
Aspectos Sensoriales
Es un aceite de oliva equilibrado y complejo, con una armonía perfecta entre frutado, amargor y picante. Su riqueza de matices lo convierte en un AOVE elegante y sofisticado, ideal para los paladares más exigentes.
